Bonjours a tous,

J'ai été a la pêche dernièrement avec des amis et nous avons pris plusieurs barbues. Je me demandais si c'est possible de les manger et si oui comment les préparer.

merci, j'attends vos commentaires

ps. bravo pour le site, vraiment super !!!

oui ca ce mange et c'est tres bon d'ailleur!!! coupe la tete et vide l'intérieur fais cuire ca dans poele avec du beurre et des oignons si tu aime les oignons biensur!!! bye Wolfman

Merci wolfman,

je vais essayer sa dès la semaine prochaine

ca me fait plaisir!!! c'est une chair tres tendre!!!! tu devrait aimer ca!! bye Wolfman

Si tu a un fumoir aussi c'est excellent ,je dirait même meilleur que l'esturgeon fumer si bien preparer .

Pour la barbotte parcontre c'est différent , je la fait en filet , passe dans la farine et cuit dans la poele avec sel et poivre , un délice .