Ma conjointe a eu la brillante idée de faire mariner des poitrine de canard , on a fait cuire a la poele et c'était excellent , le gout se marie bien avec la viande sauvage ,je donne la recette.

1- marinade knorr ,miel et dijon

2- steack de poitrine de canard

3-une nuit au réfrigérateur

4-une poele

voila , il reste a retrancher les poitrine avant de les faire cuire (cuissont plus rapide) , sel et poivre au gout .