Que faites-vous des Bec-scies ?

Je suis aller à la chasse samedi, et les seuls canards qui ont passé étaient des Bec-scies, j'en ai récolté deux, je me demandais ce que vous faites avec. Tout le monde me dit que c'est pas mangeable...

Soit tu les fait mariner longtemp et tu les fraire cuire lentement au four ou tu ne les tire pas.

Je voulais en avoir le coeur net, c'est certain que si je n'aimes pas ça, je n'en tirerai plus, c'est pour ça que j'en ai seulement deux, j'aurais pu en tiré plusieurs autres, mais je voulais pas gaspiller, donc j'essaye ça après je vais me faire une idée moi même.

Moi je tire tout simplement pas desus.

bonjour
le gout est personnel moi j aime bien donne moi svp
comment tu la aime (la facon preparer)
merci

Effectivement certaine personne les mangent et aiment sa. Le plus dur c'est des arangers puisqu'il mangent du poisson la peau est coller après la viande c'est pas évident.

C'est vrai que la peau était un peu plus dure à enlever, mais c'est pas si difficile que ça. J'ai hate d'essayer, je vais pouvoir dire ce que j'en pense. Si j'aimes ça, je vais y retourner.

rominet , si tu aime ça ........lache toi lousse mon pit

Moi jen avait deja tirer un et rapporter a la maison (a mes débuts a la chasse) et sous les conseils d'une connaissance je ne l'avait pas manger , J'aurait probablement du l'essayer mais a l'époque je cuisinait la viande sauvage tellement mal que tout les canard goutait mauvais selon moi.

redonne nous en des nouvelles , gout ,tendretée ,apparence ....