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 Recettes recherchées sur le dindon sauvage

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MessageSujet: Recettes recherchées sur le dindon sauvage   Mer 6 Mai 2009 - 21:14

Québec, le 4 mai 2009 - C’est avec plaisir que la Fédération québécoise des chasseurs et pêcheurs prépare son cinquième livre de recettes. Après l’ours noir, la grande oie des neiges, les grands et les petits gibiers, c’est au tour du dindon sauvage de voler la vedette. La Fédération convie tous les amants et passionnés de nature à faire parvenir leurs recettes de dindon sauvage afin de faire découvrir ces nouvelles saveurs à tous.

Dans ce livre prévu pour 2010, il sera possible de découvrir plusieurs façons inédites de cuisiner cet oiseau gallinacé en diversifiant les méthodes culinaires, tout en consultant quelques brèves notes d’information sur le dindon sauvage, son habitat, sa biologie et sa réalité.

En complément, et afin de rendre encore plus délectables les plats cuisinés à partir de ce livre, la Fédération a pensé aux amateurs de vin. En effet, la plupart des recettes seront accompagnées de plusieurs suggestions de bouteilles de vin qui varieront selon les parfums d’épices et les sauces. Il s’agit là d’un clin d’œil au raffinement et aux plaisirs de la table, que plusieurs seront ravis d’expérimenter.

Les livres de recettes de notre collection sont particulièrement appréciés par la clientèle des chasseurs. C’est pourquoi la Fédération se lance de nouveau dans la préparation de l’édition consacrée au dindon sauvage, grâce aux talentueux chasseurs-cuisiniers bénévoles qui acceptent de dévoiler leurs secrets. Encore cette fois-ci, nous invitons les gens à nous faire part de leurs meilleures recettes de dindon sauvage, qui, une fois sélectionnées, pourraient être publiées dans le livre de recettes à venir. Pour nous transmettre les recettes, contactez la Fédération par courriel à info@fedecp.qc.ca.



Source :
Geneviève Clavet
Responsable des relations publiques
Fédération québécoise des chasseurs et pêcheurs
Tél. : 418.626.6858 / 1 888 LAFAUNE
@ : genevieveclavet@fedecp.qc.ca
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