Chronique Vin et Fromages hummmmm

Je suis une inconditionnelle fan du vin et des fromages, j aimerais savoir quel sorte de vin buvez-vous??

et quel sorte de fromages préférez-vous??

Moi ma sorte de fromage préféré est le St-Damasse avec un bon Merlot , j adore le fromage bleu, ben en faites rare les fromages que j ai pas aimés! Cest tu bon du fromage, raison, vin , bon vais arreter la j ai faim

moi j'aime pas trop le vin en général et je dois dire que j'aime bien le Mozzarella!!

J'adore le fromage et aussi le vin rouge. Je mange du fromage pratiquement chaque matin sur un bon bagel. J'aime bien les fromages à pâtes molles comme le sir Laurier d'Arthabaska et aussi les fromages à pâte demi-ferme comme le port salut ou le Oka. J'aime bien les cheddar fort comme le Black Diamond également. Ce dernier peut être consommé facilement un an après son achat.

Je ne suis pas trop fort par contre sur les fromages de chèvres mais j'aime bien le chèvre noire. Un peu dispendieux mais il vaut son prix et peut aussi se conserver longtemps.

Pour les vins, j'ai un faible pour l'italie mais j'aime varier et essayer de nouvelles bouteilles. J'aime les vins corsés, boisés et fruités également accompagné d'un bon repas. Un des meilleurs rapport qualité/prix selon moi est le Primula (Italie) et le Candidato (Espagne). De bons vins passe-partout qui se détaille environ 10$ à la SAQ. Pour les vins un peu plus dispendieux (autour de 20$), j'aime bien le Mas Collet (Espagne), le Notarpanarro (Italie), le Sonoma Country d'Ernest & Julio Gallo (Californie) ou encore le Château tour boisée (France) pour ne nommer que ceux-là.

Quand est-ce qu'on organise une dégustation la puce?

J'aime bien le fromage , cheese wiz en pot ! (je blague)

Le port salut est tres bon , jaime beaucoup le brie (double ou triple crème) , jaime aussi le brie bleu , le fromage dans la saumure aussi avec une bière car jaime la bière et jaime moins le vin.

Jai essayer la semaine passé un fromage de brebis et jai aimer ça mais c'est pas dans mes préférés , jen essayerait plein si ça couterait pas aussi cher $$ .

En générale jaime tout les fromages doux , même chose pour la bière .

Et pour finir , le fromage en grain avec du sel tu en mange jusqu'a ce que le coeur te lève de ça ! c'est trop bon.

Tu es un amateur de bière chopper? Quand tu passeras à Trois-Rivières je te conseille fortement d'aller déguster les bières du Gambrinus. C'est une micro-brasserie situé sur le blvd. Des Forges en face de l'université.

Ils font plusieurs sortes de bière (une vingtaine de sorte) et ils ont gagné plusieurs prix déjà. La bouffe est excellente aussi et l'ambiance également.

Bon sa y est, Pascal va arriver en retard à la pêche sur la glace le 28.

Au moins on va savoir ou appeler !

Bonjour gambrinus , il y aurait t'il un gars avec une caméra en train d'essayer toutes vos bières ?

Oui il y en a un , est-ce que je lui fait un message?

dite lui que ya du monde qui l'attende avec des brimballes et du poisson mais qu'il manque une lentille pour capter ça!


Si je vais par la luciano je vais arrêter en prendre une petite frette! c'est noter .
Et a tu deja essayer la bière de st-paulin? il en font des bonnes aussi . Tient tant qu'a y être une bonne bière que jai essayer cette année "la blanche de chambly"

Coté fromage, moi j'aime pas mal tout, je mange du mozzarella ou du cheddar cheap à chaque jour, mais j'aime bien le brie, le gouda, et le feta,

Côté vin, mon père en fait et voudrait bien que je lui dise que son vin est bon, mais le hic c'est que j'aime pas le vin, j'en ai essayer tout sorte et ça ne marche pas. Le seul que je réussis à boire un peu est un vin au cerise que mon père fait, celui la goûte plus le jus on dirrait.

Pour la bière je suis pas un adapte de bière qui sente la moufette et qui coûte chere, j'aime bien ma Molson Ex, ou ma Labatt Bleu. Ça combinée avec des Tortillon Salée "Le Petit Gaspésien" , ça c'est du fromage salée et c'est excellent avec de la bière ou un bon grand verre de lait au chocolat haha !

Pour le fromage j'aime bien essayer à peu pres n'importe quelle sorte, mais j'ai un faible pour le brie (Double ou triple crème).

Par contre un bleu avec du porto pas trop trop méchant mettons

la tu tombe dans ma palette Arch!, Porto et Procsuto ouffffff, ou Porto et Chocolat hummmmmmmmmm hihihih

lapuce a écrit:

la tu tombe dans ma palette Arch!, Porto et Procsuto ouffffff, ou Porto et Chocolat hummmmmmmmmm hihihih

Arrête j'en salive

Ah ben là vous touchez a une corde sensible, les ti-zamis(es)

J'aime bien le rouge,Merlot, ou Pinot Noir avec les viandes
Un Valpocilla Folonari ,ou Chianti Ruffino,avec des pâtes,J'ai goûté un vin Australien dernierement,qui m'a surpris, je vais retrouver le nom......

J'aime bien terminer un bon souper entre amis, avec un Porto Cabral , Fladgate ou un Warres. avec un morceau de Migneron de Charlevoix....

J'aime bien prendre un Single Malt Scotch comme appero quand on reçois....le reste du temps.....Une MooseHead "ben frette"fait mon affaire

On peut constater golden47 que tu sais apprécier les plaisirs de la vie.

Luciano a écrit:

On peut constater golden47 que tu sais apprécier les plaisirs de la vie.

Yes Sir........La vie est courte........ M'semble que la bouffe et le vin sont meilleur quand on les partage avec des parents ou amis....et avec qui on prends le temps de rire..

Ca me rapelle quand j'étais ado,
On appelait une soirée vin/fromage, "un sac de crottes fromage,pi une bouteille de Baby Duck"...........

Moi j'adore le vin et le fromage mais l'affaire c'est que je remarque jamais les noms de ces derniers. J'ai pas de memoire pour ça

Mais une chose est sur c'est que j'ai un faible pour le vin rouge et que c'est tu bon en mangeant

golden47 a écrit:

Ca me rapelle quand j'étais ado,
On appelait une soirée vin/fromage, "un sac de crottes fromage,pi une bouteille de Baby Duck"...........

Méchant bonne dégustation ca

Quel sorte de crotte de fromage tu prenais

Pascal Bouffard a écrit:

Moi j'adore le vin et le fromage mais l'affaire c'est que je remarque jamais les noms de ces derniers. J'ai pas de memoire pour ça

Mais une chose est sur c'est que j'ai un faible pour le vin rouge et que c'est tu bon en mangeant

Tu aimes levin rouge Pascal

C'est bon a savoir ca

Pour le futur

Très intéressante cette chronique!
Pour ma part je suis un inconditionnel du rouge. Mon préféré est le Pinot Noir. Certains objecteront le prix excessif de ce cépage mais avec une fondue ou un roastbeef d'orignal, il vaut mieux "boire moins, boire mieux". Je ne renie pas pour autant les autres produits français qui sont à mon goût les meilleurs. Naturellement, les Italiens suivent de près et plusieurs gagnent à être connus avec autres choses que les pâtes. En troisième place, à mon goût toujours, viennent ex-aequo les espagnols et les portugais, vins un peu rustres peut-être, mais bien réussis. Pour les fromages, mes goûts sont assez simples: Cheddars forts, Oka, Gouda, Havarti, Brie, Mozzarella, quelques Suisses. Je sais que ce n'est pas très fort pour un amateur de vins, mais les goûts sont personnels, À la bonne vôtre,

les gouts sont personnels mais tous gagne a etre connus.............

moi c'est les bordeaux mais les prix sont un peu plus elevés
ou bien un astica un bon petit vin pas cher a la commission des liqueurs meme pas 9$ la bouteille
pour le fromage ben la ............. un tonneau ou un cendré et meme le sorcier
fromage a pate molle avec un bon pain crouté,, prosciutto ,olive en vrac
et pour finir un ti porto avec un cigarillo

un pise dru avec une degustation de grand fromage tel:velveta,cheezwiz et diné kraft...wow

Je n'aime pas le vin...je n'aime pas le fromage...ça va mal hein héhé