orignal bourguignon

Faire mariner 2lbs de cube dans une bouteille de vin de 12 a 20 hrs.avec sele et poivre et 1 oignons.
-mettre les cube avec la marinade dans un chedron pour le four
-3 feuilles de laurier
-1 cuillere a thé de thim
-une boite de tomate en dée
-2 a 3 tasse de bouillon de boeuf dépandant votre chedron
-4
cuillere a soupe de ketchup maison
-1 goutte dail
-mettre le four a 275 f pendant 2.30 hrs
-30 mins. avant la fin mettre 6, 7 champignons
-15 mins.avant la fin mettre 4 onc. de coniac

Bonne appétie!

hmmmmm! ma recette est semblable ,mais pas de vin
sa enleve trop le gout de la viande,mais comme on dit
chacun c est gouts!