Je me suis fait un fumoir artisanal!!!
Puis j'ai trouver quelque recettes pour faire fumer de la truite .
Mais comment fait t-on Les etape a suivre .
Marinade , comment de sciures on met , combien de temps , est-ce que met la sciure seulement ou on rajoute autres chose (eau) pas sur de mon coup et je ne veut pas gaspiller le fruit de belle journée de pêche ....
Merci d'avance