sa prend du filet de doré bien sur
2oeufs
1 tasse de biscuit soda emieté
2 tasse de farine
jus de citron en bouteille(plastique)
1\4 de tasse d'amande tranché
sel d'ail
1 - battre les oeuf dans un bol
2 - dans un sac de plastique epicerie ou autre metre 2 tasse de farine et une tasse de biscuit soda emieté et une pincé de sel d'ail et bien melangé le tout
la preparation - tremper les filet de doré dans les oeuf et ensuite dans le sac de preparation farine biscuit soda, brassé
le sac avec les filet pour bien mélangé
la cuisson - dans une poele metre du beure en bonne cantité
metre les filet de doré apres environs 1 minute de cuisson metre
les amandes et arrosé de jus de citron deux fois pendant la cuisson faire cuire a feu moyen environt 10 minutes ou jusqu'a
ce que la chair se separe avec la fouchette. bonne apetit et sutout n'oublié pas la bouteille de vin
Un bon petit Chablis de 4 ans d'age.
Le grain de sel d'emballeur... 
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Sujet: filet de doré amandine 
Mer 24 Jan 2007 - 22:16
