roti de chevreuil,orignal ou caribou FACILE !

-mettre le roti dans un ``slow cocker``a medium pour 8 hres,ou au four a 300 dans une marmite
-enfoncer 4 gousse d`ail dans le roti
-mettre une demi biere
-ajouter du clamato épicé jusqu`a la moitier du roti
-mettre le couvercle et laissez cuire !

Je vais répondre a la place de salmo , car il aura probablement pas le temps de le faire .

Ta recette est tout simplement succulente , vendredi passé on a manger un roti de chevreuil de cette façon et c'était vraiment fondant dans la bouche .



seul petit changement , il a mis une biere complete au lieu d'une demi bouteille , c'est trop choquant boire une demi-bière apres on préfère ce concentrer sur les pleines !

un slow cocker cest tu un genre de grand plat comme un peu un plat à tourtière qu'on peut mettre toute la nuit ?

Nous on a mis ca dans une rotissoire ordinaire , j'ignore ce que "slow coocker " représente .

ok merci

Philz: oui un slow cooker c'est une mijoteuse(en francais) pis tu la plogue pour la nuit ou la journée parce que ca bouille a peine.

Juste comme ça, tes gousses d'ail tu les hâche tu ou quelque chose comme ça !?

sa la laire très bon

philz , nous les gousses ont les a planter dans la viande , je dit nous mais en fait éric les a planter dans le roti pas moi