coment faire un fumoir a froid

et bien la technique resemble beaucoup a celui a chaud (message dans recette ) par contre la chambre de combustion est a par allord voici.

faire la meme methode que celui a chaud par contre faire un trou sur le coté de votre poubelle pour y introduire un tuyau exemple de poele la longeur importe peut mais au moin de un pied si posible avec un clapet incorporer dedans se qui vous permetras de reger le tot de fumée a votre autre poubelle une autre chosse a faire cependant la chambre de combustion seras maintenant celle ou le poisson n'est pas. donc le poisson seras fumée a une temperature moin chaude, le temps de fumage est moin long, vous apprendrai cela avec vos propre teste le temps le meilleur pour vous. l,important ses que votre poisson ne cuit pas surtout, donc ne pas trop mettre de brin de scie dans l,autre piece (combustion) est la clef du succes il vaut mieux en mettre plusieur fois que une fois se qui risquerais de faire monter la temperature .une autre etape pour ceux qui aimerais controler l,ariver air dans votre chambre de combustion ont peut faire quelque trou a la basse pres du foyer de combustion pour laisser l,air entrer mais il est mieux de pouvoir avec une tole par exemple controle cette ariver air car plus il y as d,air qui arrive plus il y as de chance que le feu prenne a votre brin de scie mais ce n'est pas se que l,ont veut ici ont veut avoir une fumée constente mais non un feu .voila j,espert avoir ete assez clair sinon bien revenez moi sur cela sa me feras plaisir de vous aider. un message seras a venir pour comment salé sont poisson a sec.

Merci The game pour l'information