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Sujet: RECETTE BERNACHE Dim 30 Oct 2005 - 21:33
J ai essayer une recette simple mais bonne. faire temper 2 poitrines de bernache dans de l eau salée ( pas trop ) pendant +- 12 hrs. les rincer et trancher en tranches de 1/2 pouces . Les placer a mariner pendant 3-4 hrs dans de la sauce salsa. les mettres au four ( couvert ) pendant 3 hrs a 250-275fh. un gros pot de salsa fait pour 2 poitrines. c est tout et ca a bon gout.
Pascal Bouffard Administrateur
Nombre de messages : 5881 Age : 47 Région : Thetford Mines Date d'inscription : 30/11/2004
Sujet: Re: RECETTE BERNACHE Dim 30 Oct 2005 - 21:35
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Sujet: RECETTE BERNACHE 
Dim 30 Oct 2005 - 21:33
