maquereau au noix et à la sauce béarnaise

Voici une recette que j'adore, si vous avez du maquereau ça vaut le coût d''essayer.
Je fais des filets avec le maquereau j'enlève la peau.

tout ce que ça prend c'est de l'huille d'olive, de l'ail et des noix de grenoble haché et un sachet de sauce béarnaise.

Je met l'huile dans un poellon, avec l'ail haché(environ 1 cuillière à soupe) et les noix(environ 2½ cuillère à soupe). j'attend que l'huile vienne bien chaude, et je fais cuire mes filets.

Quand je sert je mets le mélange de noix et d'ail sur les filets et je couvre d'un peu de sauce béarnaise.

Je sert souvent ça avec des brocoli, du chou-fleur et des carottes et une patate car la sauce est aussi bonne avec les légumes.